Heej!
Julmys med kompisar görs bäst med något sött, eller vad säger ni? Tänk er choklad, mint, polkagrisar och bara ännu mer choklad. Tänk er egengjorda delikatobollar med en utsökt minttwist. Det var vad jag och min kompis tänkte oss när vi stod där inne på coop i alla fall...
 
Mintkyssta delicatobollar
Recept
1 sats vanliga chokladbollar
1 paket after eight
ca 10st polkagriskarameller
 
Gör såhär:
Rulla små bollar av chokladbollssmeten. Smält after eight i ett vattenbad. Chokladen kommer bli relativt "seg", men det går alldeles utmärkt att göra ett jämnt lager runt chokladbollarna. Där detta är gjort ska polkagrisarna krossas. Vi använde en mortel och krossade karamellerna till små fina kristaller. Rulla sedan bollarna i polkakrosset. Ställ in i frysen i ca 10min. Frossa!